17 Jul

Descubriendo nuevos sabores: Maqui


Uy, ¡hace tiempo no escribía para este blog! Pero ya estoy de vuelta con esta nueva columna, que se trata de catar comida extraña y contarles mi experiencia. Ojalá este espacio les sirva para descubrir esas cosas hermosas y desconocidas del mundo culinario.

Lo primero que deben saber antes de empezar es que no les mostraré ni bichos ni órganos internos, pues ni yo como esas cochinadas. Y lo segundo, es que de las cosas que presentaré acá tal vez no les parecerán demasiado extrañas, pero créanme que mucha gente no las conoce y vale la pena mencionarlas.

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26 Jun

VIviendo sano: alimentos refinados

Los refinados... me gustan pero me asustan

Durante muchos años comí, al menos una vez al día, algo de esto: pizza, tallarines, arroz blanco, marrauqueta tostada, queque, helado, mmm... unas galletitas.

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19 Jun

Viviendo sano: la sal

Me llamo Tatiana (Tati), soy periodista y por ahora vivo en Boston. Hace tres años que soy una motivada por los temas de salud y nutrición. Entre lecturas varias, asesorías, datos y encuentros con otros interesados igual que yo, creo que tengo bastante material para compartir y quiero hacerlo con ustedes, en una serie de columnas acerca de vivir sano.

Si crees que comes sano porque entre tus alimentos no está la sal, azúcar, ni grasas, pero sí el pan integral, margarina, jamón de pavo, endulzantes, arroz, yogurt y coca light, creo que tenemos mucho de qué hablar...
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