30 Mar

El agua: esa amiga extraña

Soy un reformado adicto de las bebidas gaseosas. Es lo primero que deben saber. Ningún día estaba completo sin una bebida: podía ser una lata, una botella de medio o gran botella para acompañar la comida o el postre. Sí, yo era de esos.

Poco a poco he cambiado este (mal) hábito. No puedo decir que ya no tomo bebidas, pero sí lo hago sólo en casa ajenas cuando me ofrecen o en momentos muy especiales. Pero en términos generales, ya no tomo.

Entonces, ¿con qué acompañar las comidas? Bueno, los jugos en polvo me dan un poco de asco, así que ahora sólo bebo agua y jugos naturales. Mi relación con el agua era como con la hija fea del mejor amigo de tu papá: esa con la que todos te dicen que debes llevarte bien, pero no te gusta ni por si acaso. Poco a poco me he reencontrado con esa amiga fea y he descubierto sus propiedades. Pero también hay muchos mitos en torno a ella.

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27 Mar

Cómo elegir, almacenar y comprar frutas y verduras

Hace un par de días un lector me pidió que por favor habláramos en ViviendoSolo acerca de cómo saber si una fruta está lista para comerse. Y es obvio: el clima más cálido hace que estemos comenzando la época del año en que el consumo de frutas aumenta.

En un día normal fácilmente puedo comer siete frutas. Sí, soy una fanática sin remedio y es porque las amo en todas sus formas: picadas al desayuno, como jugo o batido en medio de la tarde, como snack a media mañana o de postre.

De alguna forma, mi alto consumo de estos bombones naturales me hizo agilizar y agudizar mis sentidos a la hora de elegirlas en ferias y en supermercados. Ya sé cuando una manzana será más dulce que otra, cuando una naranja tendrá más cáscara que otra o cuando una piña está lista para comerse.

¿Quieres adquirir este don? ¡Sigue leyendo!

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