¿Se acuerdan de nuestro post La Infantable y Salvadora Tortilla? Creo que nunca habíamos aplicado una receta llevada a tortilla antes, así que ahora les compartiré una de mis favoritas. Puede que tengan el prejuicio de que la acelga es horrible, que la espinaca no tiene sabor y que cómo se me ocurre hacer una tortilla con ingredientes tan puaj. Bueno, si les sirve de consuelo, esta receta la hacía mi madre desde que yo era una pequeña mocosa mañosa y aun así esta receta me volaba la cabeza de lo rica que era. Así que si a una mocosa cascarrabias de ese entonces le gustaba tanto, ¿por qué a ustedes no?

Aquí les doy los ingredientes

Ayer una amiga me comentó que su pololo no sabía hacer ni un huevo; así pues, aquí está la simple receta.

Fácil-fácil-fácil. Son tres palabras para describirla. Aún así, la lasgna te hará quedar como rey/reina frente a visitas, familiares, en una comida romántica o, simplemente, cuando quieras comer algo delicioso. No sea leso y aprenda cómo hacerla.

La mejor receta de porotos, hecho video.

El tofu es un quesillo de soya que suena como a comida de personajes de película oriental. Antes de dejar la carne, no tenía idea qué era ni cómo se cocinaba. La primera vez lo compré y se lo eché al pan, comiéndolo como quesillo. Fran lo comía así, por lo tanto, pensé que no podía ser tan malo. Pero sí, eran tan malo y peor. De ahí en adelante, cada vez que escuchaba a alguien decir que se podía hacer "un sándwich con tofu" pensaba que era la peor idea del mundo. Sin embargo, no sabía que el tofu es un alimento extremadamente moldeable en cuando a sabor y textura.

Para que su experiencia con el tofu sea mucho mejor que la mía, aquí les dejo una de tantas recetas posibles.

En las oficinas de Viviendosolo (o sea Edo y yo) nos preocupamos mucho de tu alimentación. Y como supuestamente tenemos que comer legumbres al menos dos veces a la semana y no queremos que comas porquerías ni comida instantánea siempre, aquí te damos la simple, fantástica y personalizable receta de lentejas.

Hace un par de semanas atrás tocó un viernes feriado, y como a ninguno de mis amigos les tocó trabajar (y, de paso todos, querían conocer al hermoso gato que tuve en casa esos días: "Forajido") se me ocurrió invitarlos a tomar desayuno a mi departamento.

¿Nunca les ha pasado que invitan a amigos a comer/desayunar y no tienen idea qué hacer para que muchas personas coman?

Este post es para esto: cuando hay más de 3 personas que vienen a comer y no tienen idea qué hacer para que todos coman, estén cómodos y lo pasen bien. :)

Ahora he estado adicta a comer choclo con mantequilla. La receta es tan fácil que ni siquiera debería ser subida al sitio. Pero como enseñamos todo para ser un experto en el cómo-vivir-solo, aquí va:

Con Ed siempre hemos amado el cuscús, pero últimamente nos hemos hecho adictos a él. Descubrí una forma increíble de prepararlo y todo surgió por una coincidencia.

Porque saber cocinar arroz es parte de lo básico, aqui te damos la receta a prueba de tontos.

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