05 Jun

Limonada con Jengibre

Ayer amanecí algo resfriada: me duele la garganta y me cuesta respirar por la nariz (me siento súper sexy) así que partí a mi tostaduría amiga para comprar miel. Preparar mi limonada es un clásico de invierno: me levanta el ánimo, me descongestiona, me despierta y me motiva para trabajar.

Hace poco comencé una política interna en que si me resfrío, intentaré curarme por todas las formas naturales posibles antes de llegar a los remedios químicos. De alguna forma siento que solo el cuerpo aprenderá a sanarse si sabe ganar sus batallas contra los bichos, porque si al primer instante ya nos metemos remedios y medicinas, ¿qué esfuerzo por generar anticuerpos está haciendo nuestro organismo?

Así que, aquí les quiero compartir mi receta nada de especial de limonada de jengibre para que ustedes puedan prepararla en casa.

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22 Abr

Papas al romero y ajo

Lo primero que debo advertirles es que estas papas son altamente adictivas. En primer lugar, por su increíble aroma, y segundo por lo fáciles que son de hacer. Por lo mismo, son geniales para comerlas al almuerzo, o para sorprender a los amigos con estas papas a modo de snack casero. Cada vez que las preparo recibo muchos cumplidos, jeje.

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24 Abr

Tortilla de Acelga/Espinaca

¿Se acuerdan de nuestro post La Infantable y Salvadora Tortilla? Creo que nunca habíamos aplicado una receta llevada a tortilla antes, así que ahora les compartiré una de mis favoritas. Puede que tengan el prejuicio de que la acelga es horrible, que la espinaca no tiene sabor y que cómo se me ocurre hacer una tortilla con ingredientes tan puaj. Bueno, si les sirve de consuelo, esta receta la hacía mi madre desde que yo era una pequeña mocosa mañosa y aun así esta receta me volaba la cabeza de lo rica que era. Así que si a una mocosa cascarrabias de ese entonces le gustaba tanto, ¿por qué a ustedes no?

Aquí les doy los ingredientes

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