14 Abr

Refrescante té helado

Hace calor, ¿no? Sobretodo para los que debemos seguir trabajando entre cuatro paredes de cemento capitalino y envidiamos a los que están de guata al sol en alguna playa o perdidos en algún lago, disfrutando de sus vacaciones. Bueno, para éstos días de sol, calor y cansancio, ¿qué mejor que un delicioso té helado, para refrescarnos y aportarnos la energía necesaria para seguir trabajando, estudiando y siendo productivos en nuestras vidas? Aquí va.


Honestamente, lo que amo, adoro e idolatro de ésta receta, es que son sólo tres ingredientes que se encuentran en cualquier cocina. Es, además, ultra económico (aunque hagas litros y más litros). Por último, es tan sano, que puedes tomarlo sin culpas por las calorías ni castigos mentales varios. Pero ya basta de preámbulos, la receta es:

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Té helado casero para 4 personas

Ingredientes:


-3 bolsitas de tu favorito ó 5 cucharaditas de té en hojas.


-2 limones, 1 para sacar jugo y otro para hacer rodajas.


-Azúcar o el endulzante que prefieras.


-750 cc de agua helada


-500 cc de agua recién hervida, no hirviendo.



Preparación


1. En un jarro (ojalá de 2 litros) poner a helar los 750cc de agua, en el refrigerador.


2. Hacer infusión de té en la tetera o donde puedas hacerlo, por tres minutos, con el agua recién hervida. A esto me refiero que debe estar muy caliente (pero no hirviendo) para que no se nos queme el té.


3. Durante esos tres minutos, podemos sacar el jugo de medio limón y hacer rodajas con el otro.


4. En el jarro que pusimos el agua a helar, agregar la infusión. Esperar que se enfríe lo suficiente y luego dejar enfriar en el refrigerador.


5. Cuando la mezcla esté fría, podemos agregar el jugo de limón y las rodajas. Si ponemos limón en el líquido caliente, éste se pondrá muy amargo y no habrá vuelta atrás.
6. Ahora sólo endulzamos a gusto, revolvemos, agregamos hielo, ¡y listo!

Es importante hacer notar que a ésta mezcla base, se le pueden agregar muchas hierbas y otros sabores que nos gusten, como por ejemplo, menta, canela en palito, miel, jengibre, naranja, lo que quieran.

Inventen, mezclen, experimenten. Pueden lucirse haciendo estas bebidas caseras a la antigua, ¡es delicioso!

Asu

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