Ahora he estado adicta a comer choclo con mantequilla. La receta es tan fácil que ni siquiera debería ser subida al sitio. Pero como enseñamos todo para ser un experto en el cómo-vivir-solo, aquí va:

22 Jul

Arroz Basmati

Categoría: Alimentación
Las últimas dos semanas he sufrido una grave adicción al arroz Basmati. ¿Alguno de ustedes a comido comida India? Bueno, ese delgado y liviano arroz con el que sirven el plato, es la variedad Basmati.

Fácil-fácil-fácil. Son tres palabras para describirla. Aún así, la lasgna te hará quedar como rey/reina frente a visitas, familiares, en una comida romántica o, simplemente, cuando quieras comer algo delicioso. No sea leso y aprenda cómo hacerla.

Con Ed siempre hemos amado el cuscús, pero últimamente nos hemos hecho adictos a él. Descubrí una forma increíble de prepararlo y todo surgió por una coincidencia.

Muy similar a la receta de Lasagna, el Pastel de Papas viene como anillo al dedo al momento que debes alimentar a esas inoportunas pero amistosas visitas. Para lograrlo se necesitan pocos ingredientes y su tiempo de cocción es relativamente bajo. Entonces, basta de preámbulos, con ustedes la receta (a prueba de tontos) del día de hoy.

Ayer una amiga me comentó que su pololo no sabía hacer ni un huevo; así pues, aquí está la simple receta.

Lo primero que debo advertirles es que estas papas son altamente adictivas. En primer lugar, por su increíble aroma, y segundo por lo fáciles que son de hacer. Por lo mismo, son geniales para comerlas al almuerzo, o para sorprender a los amigos con estas papas a modo de snack casero. Cada vez que las preparo recibo muchos cumplidos, jeje.

10 Abr

Santa Tortilla

Categoría: Alimentación

Si, la tortilla es lejos la comida mas salvadora y completa que existe; es rápida, se puede preparar con muchos ingredientes diferentes y es muy económica. Si yo hubiera sabido esto cuando estaba en la Universidad, otro gallo hubiera cantado, es por eso que les comparto mi experiencia. Sólo necesitan un buen sartén de Teflón, tamaño mediano y una tapa para el sartén para dar vuelta.

En las oficinas de Viviendosolo (o sea Edo y yo) nos preocupamos mucho de tu alimentación. Y como supuestamente tenemos que comer legumbres al menos dos veces a la semana y no queremos que comas porquerías ni comida instantánea siempre, aquí te damos la simple, fantástica y personalizable receta de lentejas.

Ayer teníamos el panorama perfecto: yo venía llegando de un día agotador en el trabajo, a Edo se le ocurrió descargar un documental y los dos (por fin) teníamos tiempo para disfrutar de la tranquilidad. El problema es que justo estábamos en esos días en que nada en el refrigerador era muy motivante para comer y queríamos hacer algo rico y fácil que acompañara nuestro panorama. Y ahí se me prendió la ampolleta: pizza.

Como estamos tratando de ahorrar, se nos ocurrió hacer la pizza nosotros mismos. De mucho buscar por internet llegué a una receta para masa de pizza en la web de revista Paula, así que todos los créditos se van para allá ya que la masa es increíblemente fácil y (de verdad) rápida de hacer.

Si quieres ahorrar e igualmente comer rico, sorprender a comensales o innovar en la masa de pizza tradicional, ¡este post es para tí!

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