25 Feb

Engordé viviendo sola

La alimentación es un gran tema dentro de nuestra rutina. Aunque no lo queramos, nuestra manera de comer afecta directamente nuestro ánimo, energía y (por supuesto) la salud, tal como me pasó a mí apenas me fui de la casa de mami. Y eso es porque la desorganización, la falta de infraestructura (como refrigerador), la falta de tiempo y (no puedo hacerme la lesa en esto), la flojera, hicieron que engordara un par de kilos, que aún hoy, un año y medio después, me penan de manera importante.

El primer tiempo de independencia sin infraestructura cocinística, prefería comer cosas ultra fáciles de cocinar y que no sufrieran de descomposición en un corto plazo. O sea: pastas, arroz, conservas, pan, queso, etc. Y a esto debo sumarle los primeros eventos sociales en mi depto, como inauguraciones varias, y juntas con amigos que, lamentablemente, son ocasiones donde uno prefiere hacerlo fácil que trabajar más de la cuenta. En resumidas cuentas, siempre tenía mucha papa frita, snack envasado, pizzas... ¡y nada fresco o sano! Obviamente, todo lo que sobraba se transformaba en mi merienda diaria.

Así no se puede vivir.

Una vez que el tan esperado refrigerador arribó a mi cocina, yo ya estaba acostumbrada a la comida fácil. Es como un grado de adicción hacia la saciedad inmediata, a pesar de venir de una familia donde la buena mesa, la comida fresca y el consumo de agua son aspectos intransables, la adicción es poderosísima y me atrapó igual.

Me costó mucho volver a la alimentación normal y sana. Pero la buena noticia es que sí se puede. Como para todo en la vida, hay que hacerse el ánimo, ordenarse y fijarse metas.

"Jamás comprar lo que no debes comer"

Es el principio fundamental de cualquier tipo de dieta. Todos caemos en el clásico de los autoengaños; "voy a comprar galletitas para tener, por si llegan visitas inesperadas" y un par de días después llegan las visitas y las galletitas las comimos hace rato, solos y viendo tele.

Otro punto importante: "Jamás hacer la compra semanal/mensual con hambre".

Lo peor de lo peor. Nos queremos comprar todo, cueste lo que cueste y no cosas saludables, precisamente. Antes de ir al súper, trate de comer bien o (si no le alcanza el tiempo) cómase una manzanita o un plátano, que le aportarán energía inmediata.

Como ya lo mencionamos en el post sacándole partido a tu congelador, es importante cocinar de una sola vez, en cantidad industrial, para así guardar porciones de sana comidita casera en nuestro freezer y mantenernos limpios de comida adictiva.

Mi única recomendación para ésta etapa de primera organización casera es cuidarse y poner atención en lo que comemos; "¿cuándo fue mi última porción de verduras?", "¿cuánta agua estoy tomando?", "¿hace cuánto no como fruta?". No nos queda otra opción, porque nadie lo hará por nosotros.

Una vez más, nos enfrentamos al concepto de "hábitos": a algunos nos cuesta más lograr que a otros, pero una vez que se adquieren, es maravilloso.
Asu

Comentarios

Katy25-02-2014 18:46
Totalmente cierto! A mi me ha costado esto de tener tiempo para cocinar! y terminó comiendo donde mi madre que vive al lado mío o tomando once, el problema es el almuerzo que debo llevarlo al trabajo y nunca lo cocino asi que terminó comprando cualquier cosa y además gastando mucho dinero
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Vico25-02-2014 18:48
:cry: me pasó exactamente lo mismo, un tiempo adelgacé muchisimo, como 5 kilos y en los siguientes dos años engordé bastante, me la pasaba juntandome con mis compañeros de la facultad en el shopping donde estaba el Mc Café, donde venden unos poderosos y poco saludables, aunq deliciosos Smoothies de frutilla con banana, se volvieron mi adicción, HOY me preparo mis propios smoothies, naturales, con frutas y productos que yo elijo y estoy en mi peso perfecto, me encanta esta página, son unos genios.

Saludos desde Argentina :D (L)
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EmeJota25-02-2014 19:07
Yo bajé como 6 kilos porque era muy pajera y vivía de ensalada primavera con atún y maruchan, y pan nunca compraba porque me daba paja (again) salir a comprar xD... pero ahora que volví al redil materno los recuperé... estúpidos y sensuales estofados con amor de madre :C
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Carla25-02-2014 19:57
Creo que la flojera es la principal causa de subir o bajar de peso. Porque si uno quiere cocinar, aunque sea a las 12de la noche, igual se hace.
En mis primeros años universitarios lejos de mi mamá, bajé de peso, pero fue porque mi mesada la gastaba en ropa y carretes, por lo que mi despensa consistía en lechuga y yogures. Yo al menos comía verduras, pero es verdad: ambos extremos son malos.
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Fran26-02-2014 03:34
excelentes consejos, hace tiempo quiero cambiar mis hábitos de alimentación pero cuesta tanto cuando se estudia fuera de la casa y nadie te alega por desayunarte un completo jajaja leyendo me doy cuenta que siempre voy al súper con hambre jajajaja pero bueno hay que cortar de raíz, no comprar más basura, sin excusas :cry:
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Fran26-02-2014 18:19
A mi me pasó que subí de peso cuando empecé a trabajar :o porque claro, ahora tenía plata para gastar en "antojitos" y "gustitos", así que cuando salía temprano de la pega (que era todos los días porque trabajaba hasta las 2 pm) típico que me comía un rico pero para nada saludable rollo de canela del Starbucks con un café. O por ejemplo, sucumbía ante las celebraciones de cumpleaños en la oficina donde tenían unas tortas LO ricas, y yo tentada, comía no más. Pero ahora, desde que (estoy cesante D: no mentira xD) cambié mis hábitos ya no me como los postres :-) y estoy en mi peso normal.
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NACHO18-06-2015 03:13
Cuando comienzas a vivir solo en la mayoría de los casos la alimentación es algo muy difícil de manejar :-|
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